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Salade de macaronis crémeuse de Celui

Celui
Par Celui Aucune photo
Portions: 10Préparation: 20 minDossiers: Pâtes alimentaires et Sauces 

A+ a-
On adore la salade de macaroni, surtout en version crémeuse comme celle-ci!
Pour la salade:
225 g de macaronis
1 poivron vert
1 poivron rouge
2 branches de céleri
1 oignon
250 ml (1 tasse) de cubes de fromage blanc (cheddar, mozzarella, suisse)

Pour la sauce:
250 ml (1 tasse) de vinaigrette française ou Catalina du commerce
80 ml (1/3 de tasse) de cornichons sucrés coupés en cubes
60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de relish
30 ml 2 c. à soupe) de persil haché
1 pincée de sucre
Sel et poivre au goût

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et laisser tiédir.
Pendant la cuisson des pâtes, couper les poivrons en dés. Hacher le céleri et l’oignon.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un grand bol.
Ajouter les légumes, les cubes de fromage et les macaronis dans le bol. Bien remuer.
Conseil
laisser reposer au frigo un bon 2 hres pour bien marier les saveurs
Source: Celui
Provenance: blog de Caty
Recette # 61940, crée le 2019-01-15 17:26:58 , Vu 606 fois
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