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Salade de pâte à la chinoise de Francine13

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Une petite recette bien différente.


1 sac de nouilles aux oeufs médium
huile de Tournesol, de carthame ou autre
2 oignons moyens hachés
2 à 3 branches de céleri haché
1 piment vert haché
1 barquette de champignons frais hachés
2 c. s. consommé de boeuf en poudre (naturel ou autre)
1/4 à 1/2 tasse sauce tamari ou soya

Faire cuire les nouilles dans de l'eau non salé(facultatif) avec un peu d'huile 10 minutes ou selon les instructions de l'emballage
Egoûter et rincer à l'eau froide
Reposer 1 heure à 1 1/2 heure en soulevant à l'occasion

Dorer les légumes 1 à 2 minutes dans un peu d'huile de tournesol ou autre
Ajouter le consommé en poudre et cuire 1 à 2 minutes
Ajouter la sauce tamari ou soya cuire 1 à 2 minutes

Ajouter les nouilles et cuire en soulevant délicatement à l'occasion

Peut se manger chaud ou froid

Vous m'en donnerez des nouvelles

Francine13

Source: Francine13
Recette 12906, publiée le 2004-12-17 à 00:00, 89 vues

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