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Salade de pâtes au thon, au maïs et aux tomates cerises de Bridansam

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Cette recette est rafraichissante!!! Ce que je trouve pratique: comme mon fils n'a pas de micro-ondes au service de garde à l'école, c'est un plat qui se mange froid!!!

Ingrédients:

375 g de fusillis
2 tasses de tomates cerises coupées en deux
Les grains de 2 épis de maïs (environ 2 tasses)
1/2 concombre anglais, coupé en quartiers et émincé
1 tasse de fromage feta coupé en dés ou de minibocconcinis
1 boîte de 198 g (7 oz) de thon pâle émietté, égoutté
3 oignons verts, émincés
3 c. à soupe d'huile d'olive
Le jus de 1 lime
2 c. à soupe de basilic frais ou persil plat ciselé
1 c. à thé de sucre
Sel et poivre



Préparation:

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Laisser tiédir dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Saler et poivrer.
Servir immédiatement ou réfrigérer.


Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Source: Magazine Ricardo, Volume 7 numéro 5, p.62

http://bedongourmand.blogspot.com/2011/09/salade-de-pates-au-thon-au-mais-et-aux.html
Source: bridansam
Recette # 51351, crée le 2012-02-22 18:53:04 , Vu 349 fois
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