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Salade de pâtes et boncconcinis de Mireille

Salade de pâtes et boncconcinis de Mireille | Photo de Mireille
Dossiers: Minceur - Santé 

A+ a-


Pour 2 personnes de 400 calories chacun

2 tasse de pâtes de blé cuites
4 c. à thé d'huile d'olive
4 c. à thé de vin blanc
2 c. à table d'eau
1 c. à thé d'origan
une pincée de poivre
1 tasse de tomate cerises coupées en 4
5 petits bocconcinis coupés en 4
2 tasses d'épinards coupés minces
2 tasse de roquette coupées minces

Dans un pot mason, mélanger les ingrédients de la vinaigrette (huile, vin, eau, origan, poivre).
Une fois les pâtes cuites et égouttées, les remettre dans le chaudron chaudes et mélanger avec la vinaigrette.
Ajouter les tomates et les bocconcinis et bien brasser jusqu'à ce que le fromage fonde quelques secondes.
Ajouter les épinards et la roquette.
Servir aussitôt.



Source: Mireille
Recette 38202, publiée le 2009-01-21 à 10:39, 272 vues

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