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Salade de pétoncles au balsamique de Moua

A+ a-
20 pétoncles
15 ml (1c. à soupe) d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
1,5 l (6 tasses) salade Mesclun
Huile d'olive au goût
Vinaigre balsamique au goût
1 avocat coupé en quartiers fins
227 g (1/2 lb) fraises équeutées et coupées en tranches.

Faire revenir les pétoncles avec l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la chair des pétoncles soit légèrement opaque.
Saler et poivrer au goût.
Arroser le mesclun d'un filet d'huile et d'un filet de vinaigre balsamique et y ajouter l'avocat et les fraises.
Déposer les pétoncles sur le lit de salade.
Accompagner d'une baguette.
IGA


Source: moua
Recette 40492, publiée le 2009-09-18 à 08:28, 501 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Fer_vie
2009-09-18 08:28
Hum Madame! Vous nous mettez en appétit... Dès demain, j'expérimenterai cette recette.
Mercu infiniment.

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Photo de profil de Moua
2009-09-18 08:28
Merci beaucoup madame Fervie, j,apprécie beaucoup de vos commentaires toujours aussi valorisant...

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Photo de profil de Fer_vie
2009-09-18 08:28
Nous avons beaucoup apprécié votre recette, je vous dirai même qu'elle est rendue dans l'Outaouais. Merci infiniment.

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Photo de profil de Moua
2009-09-18 08:28
Bravo madame Fer_Vie et encore une fois merci beaucoup...c'est donc agréable de bons commentaires comme ça...je l'apprécie énormément.

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