Salade de poivrons frits de Sukata
INGREDIENTS
PERSONNES : 5
- 5 poivrons
- 4 cuillerées à soupe de jus de citron
- 2 gousses dail écrasé
- 1 cuillerée à café de cumin
- Persil haché
- Huile pour la friture
- Sel
PREPARATION
TEMPS DE PREPARATION : 25 mn
- Faire une sauce en mélangeant le jus de citron, lail écrasé, cumin, sel.
- Laver et essuyer les poivrons et faire-les frire dans lhuile chaude, retirer-les.
- Peler et couper-les en lanières dans le sens de la longueur.
- Servir les lanières de poivrons dans un plat, arroser de sauce et saupoudrer le persil haché, laisser refroidir.
PERSONNES : 5
- 5 poivrons
- 4 cuillerées à soupe de jus de citron
- 2 gousses dail écrasé
- 1 cuillerée à café de cumin
- Persil haché
- Huile pour la friture
- Sel
PREPARATION
TEMPS DE PREPARATION : 25 mn
- Faire une sauce en mélangeant le jus de citron, lail écrasé, cumin, sel.
- Laver et essuyer les poivrons et faire-les frire dans lhuile chaude, retirer-les.
- Peler et couper-les en lanières dans le sens de la longueur.
- Servir les lanières de poivrons dans un plat, arroser de sauce et saupoudrer le persil haché, laisser refroidir.
Source: sukata
Recette
28690, publiée le
2007-08-27 à 00:00, 38 vues