Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de pommes de terre et pommes de Marilouise

Par Marilouise Aucune photo
A+ a-
900 g (2 lb) de pommes de terre nouvelles
2 c. à table de beurre
2 poireaux émincés
2 pommes émincées
4 c. à table de pacanes
60 ml (1/4 t) d'huile de noisette
1 c. à table de mayonnaise
1 oignon vert haché finement
1 c. à table de vinaigre de pomme
225 g de fromage bleu émietté

Dans une grande casserole d'eau froide salée, placer les pommes de terre. Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les tubercules soient tendres sous la pointe du couteau. Égoutter.

Dans un poêlon, faire fondre le beurre. Ajouter les poireaux et faire revenir à feu moyen pendant 8 minutes environ. Transférer dans un grand bol.

Découper les pommes de terre légèrement refroidies en moitié. Ajouter dans le bol avec les pommes et les pacanes.

Dans un bol, mélanger l'huile de noisette, la mayonnaise, l'oignon vert et le vinaigre. Verser sur la salade et mélanger.

Répartir la salade dans des bols. Garnir de miettes de fromage bleu et servir.

Source : Journal du Québec daté du 22/09/2017
Source: Marilouise
Recette # 60809, crée le 2017-10-25 16:21:24 , Vu 346 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure