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Salade de pommes de terre grillées à l'italienne de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Salade de pommes de terre grillées à l'italienne



Préparation : 20 min
Prêt en : 40 min
Portions : 8




Ingredients


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2 lb (1 kg ou env. 6 tasses) de pommes de terre rouges nouvelles avec la peau, coupées en deux


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1/3 tasse d' eau


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2 gousses d' ail, hachées


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1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante KRAFT, divisé


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1/4 tasse de sauce MIRACLE WHIP


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4 tranches de bacon cuit bien croustillant, égouttées et émiettées


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4 oignons verts, en rondelles minces



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Préparation

1 PRÉCHAUFFER le barbecue à feu mi-vif. Placer les pommes de terre dans une cocotte de 2 litres allant au micro-ondes. Ajouter l'eau; couvrir. Chauffer au micro-ondes 8 min à intensité ÉLEVÉE; égoutter. Ajouter l'ail et 2 c. à soupe de vinaigrette; remuer pour enrober.


2 VAPORISER d'enduit à cuisson une grande feuille de papier d'aluminium épais. Déposer les pommes de terre cuites au centre de la feuille. Relever les côtés du papier d'aluminium. Plier deux fois le haut et les deux bouts pour sceller la papillote, en laissant de l'espace pour la circulation de la chaleur à l'intérieur.


3 GRILLER 20 min, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en retournant la papillote à mi-cuisson.


4 MÉLANGER la sauce Miracle Whip et le reste de la vinaigrette italienne dans un grand bol. Ajouter les pommes de terre, le bacon et les oignons verts; remuer légèrement. Servir la salade chaude.






Substitut
Utilisez les pommes de terre que vous avez, même si elles sont grosses. Dans ce cas, veillez simplement à les couper en petits morceaux uniformes pour que la cuisson ne prenne pas plus de 20 min.

Restes créatifs
Pelez les gousses d'ail qui restent et passez-les au mélangeur avec 1 tasse de margarine ou de beurre ramolli. Utilisez une spatule de caoutchouc pour transférer votre beurre à l'ail dans un contenant hermétique et mettez-le au réfrigérateur, où il se conservera jusqu'à 2 semaines. Ajoutez le beurre à l'ail à vos œufs brouillés ou utilisez-le comme garniture sur votre viande cuite ou vos légumes sautés favoris.






Nutritional Info
Par Portion = 1 tasse (250 ml)

Calories 160
Matières grasses 7 g
Matières grasses saturées 1 g
Cholestérol 5 mg
Sodium 220 mg
Glucides 20 g
Fibres alimentaires 2 g
Sucres 2 g
Protéines 3 g
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ


Source: maryevel6
Recette # 28571, crée le 2007-08-17 00:00:00 , Vu 118 fois
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