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Salade de pommes de terre, poivrons jaunes et yogourt au citron de Mcjlmp

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Ingrédients

1 litre - 4 tasses de pommes de terre nouvelles coupées en quartiers
2-3 échalotes émincées
1 poivron jaune coupé en fines lanières 2
50 ml de yogourt nature
2 c. à s. de jus de citron
2 c. à thé de miel
1 c. à thé de basilic haché
½ c. à thé de moutarde forte

Préparation

1. faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante avec une pincée de sel pendant 15-20 minutes;
2. pendant ce temps, dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients;
3. égoutter les pommes de terre; mettre dans le saladier et bien mélanger; servir chaud ou froid.


Source: Mcjlmp
Recette 16236, publiée le 2005-10-25 à 00:00, 76 vues

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