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Salade de poulet a l'orzo de Louise b.

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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Une bien rafraîchissante recette de salade que voila....
Ingrédients
1 tasse d'orzo
1 1/2 tasse de poulet cuit coupé en morceaux
2 tasses d'épinard frais haché
1 poivron rouge en dés
1/4 tasse de persil plat haché
Sel et poivre, au gout

Vinaigrette
2 c. a soupe d'huile d'olive
1 c. a soupe de sirop d'érable, de préférence foncé pour son gout robuste
1 c. a soupe de jus de citron
1 c. a thé de curcuma en poudre

Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire l'orzo
selon les indications sur l'emballage.
Égoutter et rincer a l'eau froide.
Entre temps, dans un grand bol, mélanger le poulet, les légumes et le persil.
Préparer la vinaigrette en fouettant ensemble les ingrédients
Ajouter l'orzo refroidi au mélange de poulet et de légume
Y verser la vinaigrette et mélanger.
Saler et poivrer
Source: Louise B.
Recette # 66090, crée le 2021-08-30 10:41:16 , Vu 311 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2021-09-12
Tres tres bonne et rafraichissante cette salade. Tu as fait mon souper. Merci pour le partage.

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14 septembre 2021, 06:14
Merci Marchette pour ton gentil commentaire, ça fait toujours plaisir.

Passe une bonne journée créatrice.

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