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Salade de poulet de tante mimi de Puce313

Puce313
Par Puce313 Aucune photo
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Ma tante Émilia (mimi) était une cuisinière exemplaire qui a pris exemple sur Nonna, elle a passé une grande partie de sa vie à prendre soin de mes grands-parents paternels et à préserver les recettes traditionnels de notre famille

Restant de poulet cuit et coupé en cubes grossiers
1 laitue Iceberg coupé en petites bouchées
1 petite boîte de petits pois verts (les plus petites possible)
Céleri coupé en petits cubes (j'enlève toujours les filaments avec mon
épluche-légumes)
1 oignon coupé en petits cubes

Rassembler tous les ingrédients dans un saladier, bien mélanger
et placer au frigo.

Lorsque vous voulez servir, prendre les portions désirées, ajouter
sel, poivre du moulin au goût et huile d'olive.

Cette salade se gardera jusqu'à une semaine si votre poulet est
frais et évidemment si vous ne mettez pas l'huile, le sel et le
poivre.

Dans notre famille Italienne nous mangeons cette salade avec
du bon pain comme repas léger ou encore en buffet.
Source: Puce313
Recette # 60900, crée le 2017-11-29 10:43:46 , Vu 45 fois
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