Salade de poulet tropicale
Dossiers: Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Portions: 6 à 8
* 1 boîte de 300 mL [10 onces] de lait concentré sucré [Eagle Brand]
* 250 mL [1 tasse] de yogourt nature
* 80 mL [1/3 de tasse] de jus de citron reconstitué [ReaLemon]
* 2,5 mL [1/2 c. à thé] de sel
* 2,5 mL [1/2 c. à thé] de poudre de cari ou d'aneth pulvérisé
* 500 mL [2 tasses] de poulet cuit, coupé en dés
* 500 mL [2 tasses] de céleri haché fin
* 1 boîte de 284 mL [10 onces] de mandarines en quartiers, égouttées
[réserver quelques quartiers, au choix, pour garnir]
* 250 mL [1 tasse] d'amandes taillées en allumettes
* Dans un grand bol, mélanger à fond le lait concentré sucré, le
yogourt, le jus de citron, le set et la poudre de cari ou l'aneth
pulvérisé.
* Ajouter les dés de poulet cuit, le céleri haché, les quartiers de
mandarines et les amandes en allumettes.
* Réfrigérer de 2 à 3 heures pour favoriser la liaison des saveurs.
* Au moment de servir, garnir de quartiers de mandarines réservés.
* 1 boîte de 300 mL [10 onces] de lait concentré sucré [Eagle Brand]
* 250 mL [1 tasse] de yogourt nature
* 80 mL [1/3 de tasse] de jus de citron reconstitué [ReaLemon]
* 2,5 mL [1/2 c. à thé] de sel
* 2,5 mL [1/2 c. à thé] de poudre de cari ou d'aneth pulvérisé
* 500 mL [2 tasses] de poulet cuit, coupé en dés
* 500 mL [2 tasses] de céleri haché fin
* 1 boîte de 284 mL [10 onces] de mandarines en quartiers, égouttées
[réserver quelques quartiers, au choix, pour garnir]
* 250 mL [1 tasse] d'amandes taillées en allumettes
* Dans un grand bol, mélanger à fond le lait concentré sucré, le
yogourt, le jus de citron, le set et la poudre de cari ou l'aneth
pulvérisé.
* Ajouter les dés de poulet cuit, le céleri haché, les quartiers de
mandarines et les amandes en allumettes.
* Réfrigérer de 2 à 3 heures pour favoriser la liaison des saveurs.
* Au moment de servir, garnir de quartiers de mandarines réservés.
Recette
40084, publiée le
2009-08-10 à 22:20, 333 vues
