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Salade de radicchio au feta et graines de grenade #278 de Mate Bella

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Source SAQ

1 pomme grenade
4 feuilles de radicchio
6 feuilles laitue Boston p
75 g feta
2 c à s d'huile d'olive
½ c à s vinaigre vin blanc
Sel, poivre

Couper la pomme grenade en deux et retirer les graines d'une des moitiés.
Presser l'autre moitié pour en extraire le jus pour obtenir 2 c à s
Déchirer la laitue et le radicchio en gros morceaux.
Déposer les salades et le feta en dés dans deux assiettes.
Mélanger le vinaigre de vin, l'huile et le jus de la grenade, salé, poivrer.
Verser sur la salade.
Parsemer les grains de grenadine.

Source: Mate bella
Recette 48644, publiée le 2011-06-10 à 08:40, 66 vues

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