Salade de riz composée de Qu'est-Ce Qu'on Mange
4 portions
½ concombre, tranché
30 ml (2 c. à s.) huile
15 ml (1 c. à s.) vinaigre de vin
500 ml (2 tasses) eau, légèrement salée
250 ml (1 tasse) riz
125 gr (4 oz) fromage à la crème
30 ml (2 c. à s.) mayonnaise
¼ oignon, émincé
8 olives farcies, émincées
125 ml (½ tasse) poivron vert et rouge, en cubes
persil
1 branche de céleri, tranchée
sel et poivre
■ Dans un bol, combinez le concombre, l'huile et le vinaigre de vin ; laissez mariner.
■ Entre-temps, dans une casserole, versez Γeau légèrement salée ; amenez à ébullition ; ajoutez le riz ; laissez cuire ; placez dans un saladier ; laissez refroidir.
■ Dans un autre bol, mélangez le fromage à la crème et la mayonnaise ; incorporez au riz refroidi ; ajoutez tous les autres ingrédients ; mélangez.
½ concombre, tranché
30 ml (2 c. à s.) huile
15 ml (1 c. à s.) vinaigre de vin
500 ml (2 tasses) eau, légèrement salée
250 ml (1 tasse) riz
125 gr (4 oz) fromage à la crème
30 ml (2 c. à s.) mayonnaise
¼ oignon, émincé
8 olives farcies, émincées
125 ml (½ tasse) poivron vert et rouge, en cubes
persil
1 branche de céleri, tranchée
sel et poivre
■ Dans un bol, combinez le concombre, l'huile et le vinaigre de vin ; laissez mariner.
■ Entre-temps, dans une casserole, versez Γeau légèrement salée ; amenez à ébullition ; ajoutez le riz ; laissez cuire ; placez dans un saladier ; laissez refroidir.
■ Dans un autre bol, mélangez le fromage à la crème et la mayonnaise ; incorporez au riz refroidi ; ajoutez tous les autres ingrédients ; mélangez.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77670, publiée le
2024-08-30 à 22:18, 33 vues
