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Salade de riz moulée de Provigo

Salade de riz moulée de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
2 t. de bouillon de poulet dégraissé et bien assaisonné
2 enveloppes (2 c. à table) de gélatine granulée
¼ t. d'eau froide
2 t. de riz cuit
½ t. de champignons sautés au beurre
1 t. de pois verts fins
1 t. de tomates fraîches coupées en morceaux
Sel et poivre

Chauffer le bouillon de poulet jusqu'à ébullition.
Ajouter la gélatine gonflée dans l'eau froide.
Laisser prendre à demi.
Ajouter le riz cuit, les champignons, les petits pois et les dés de tomates.
Assaisonner au goût de sel et de poivre; bien mélanger le tout.
Verser dans de petits moules ronds huilés.
Mettre au réfrigérateur.
Laisser prendre.
Démouler.
Servir avec de la laitue Boston et de la vinaigrette.

Source: Provigo
Recette 73451, publiée le 2023-10-23 à 11:59, 43 vues

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