Salade de scampis de Chef Gilles
Mariner pendant 1 heure
4 onces de scampis cuits dans :
1 c à s de vinaigre de vin
3 c à s d'huile d'olive
¼ c à t de sucre
¼ c à t de sel
¼ c à t de poivre
Dans un bol ajouter :
les scampis coupé en dé,
1 c à s de persil
1 tranche de bacon (cuit et émiettée)
1 branche de céleri (coupé en petit dé)
1 c à t de ciboulette
quelques gouttes de Tabasco
4 c à s de mayonnaise
Bien mélanger, servir sur des petites tranches de pain rôties ou sur des biscottes.
4 onces de scampis cuits dans :
1 c à s de vinaigre de vin
3 c à s d'huile d'olive
¼ c à t de sucre
¼ c à t de sel
¼ c à t de poivre
Dans un bol ajouter :
les scampis coupé en dé,
1 c à s de persil
1 tranche de bacon (cuit et émiettée)
1 branche de céleri (coupé en petit dé)
1 c à t de ciboulette
quelques gouttes de Tabasco
4 c à s de mayonnaise
Bien mélanger, servir sur des petites tranches de pain rôties ou sur des biscottes.
Source: chef gilles
Recette
33028, publiée le
2008-05-04 à 00:00, 102 vues