Salade de thon à la méditerranéenne de Kerasan
1 pomme de laitue romaine,déchiquetée
2 tomates moyennes,coupées en quartiers
1/2 tasse de fromage feta émietté (125 ml)
1/2 oignon,coupé en tranches minces
1/2 poivron rouge,coupé en fines lanières
1 boîte(6oz/175g) de thon blanc dans l'eau,égoutté
1/2 tasse d'olives kalamata(125ml)
2 c.à table d'huile d'olive extra vierge(30ml)
1 c.à table de jus de citron(15ml)
2 c.à thé de moutarde de dijon(10ml)
1 grosse gouse d'ail,émincée
sel et poivre noir fraichement moulu
Dans un grand bol à salade,mélanger la laitue,les tomates,le feta,l'oignon,le poivron,le thon et les olives.Dans un petit bol ou pot en verre,mélanger l'huile d'olive,le jus de citron,la moutarde,l'ail,le sel et le poivre.Mélanger la salade avec la vinaigrette et servir.
Donne 4 portions.
2 tomates moyennes,coupées en quartiers
1/2 tasse de fromage feta émietté (125 ml)
1/2 oignon,coupé en tranches minces
1/2 poivron rouge,coupé en fines lanières
1 boîte(6oz/175g) de thon blanc dans l'eau,égoutté
1/2 tasse d'olives kalamata(125ml)
2 c.à table d'huile d'olive extra vierge(30ml)
1 c.à table de jus de citron(15ml)
2 c.à thé de moutarde de dijon(10ml)
1 grosse gouse d'ail,émincée
sel et poivre noir fraichement moulu
Dans un grand bol à salade,mélanger la laitue,les tomates,le feta,l'oignon,le poivron,le thon et les olives.Dans un petit bol ou pot en verre,mélanger l'huile d'olive,le jus de citron,la moutarde,l'ail,le sel et le poivre.Mélanger la salade avec la vinaigrette et servir.
Donne 4 portions.
Source: kerasan
Recette
22374, publiée le
2006-08-24 à 00:00, 88 vues