Salade de tomates et d'avocats grillés avec parmesan et pesto d#784 de Mate Bella
Source Kraft
Préparation 30 min
Prêt en 45 min
8 portions de 1/2 tasse (125 ml)
recette de kraft
4 gros avocats (1-1/2 lb ou 675 g)
3 c. à soupe de jus de citron
2 tasses de tomates raisins, coupées en deux
1/2 tasse d' oignon rouge haché fin
2 gousses d' ail hachées fin
1/2 tasse de Vinaigrette Kraft Pesto et parmesan à l'huile d'olive extra-vierge
1/4 tasse de pignons grillés
CHAUFFER le barbecue à feu moyen.
COUPER les avocats en deux dans le sens de la longueur ; retirer et jeter les noyaux. Retirer la chair de chaque moitié, sans la défaire, avec une grande cuillère. Ajouter au jus de citron dans un bol moyen ; tourner chaque morceau pour bien l'enrober de jus de citron. Placer sur le barbecue ; réserver le jus de citron.
FAIRE griller les morceaux d'avocats 4 min ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés des deux côtés, en tournant après 2 min. Remettre dans le bol de jus ; tourner chaque morceau. Laisser les morceaux d'avocats dans le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient refroidis. Égoutter et jeter le jus. Couper les morceaux d'avocats en cubes de 1/2 po ; placer dans un grand bol.
AJOUTER tous les autres ingrédients sauf les pignons ; mélanger délicatement. Transférer sur un plateau ; garnir de pignons.
Savoir-faire ? comment conserver les tomates
Les tomates mûries sur la vigne se gâtent rapidement. Conservez les tomates mûres à la température ambiante, loin des rayons du soleil, et utilisez-les dans les quelques jours suivant l'achat. Ne placez pas les tomates au réfrigérateur car elles perdront la plus grande partie de leur saveur
Préparation 30 min
Prêt en 45 min
8 portions de 1/2 tasse (125 ml)
recette de kraft
4 gros avocats (1-1/2 lb ou 675 g)
3 c. à soupe de jus de citron
2 tasses de tomates raisins, coupées en deux
1/2 tasse d' oignon rouge haché fin
2 gousses d' ail hachées fin
1/2 tasse de Vinaigrette Kraft Pesto et parmesan à l'huile d'olive extra-vierge
1/4 tasse de pignons grillés
CHAUFFER le barbecue à feu moyen.
COUPER les avocats en deux dans le sens de la longueur ; retirer et jeter les noyaux. Retirer la chair de chaque moitié, sans la défaire, avec une grande cuillère. Ajouter au jus de citron dans un bol moyen ; tourner chaque morceau pour bien l'enrober de jus de citron. Placer sur le barbecue ; réserver le jus de citron.
FAIRE griller les morceaux d'avocats 4 min ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés des deux côtés, en tournant après 2 min. Remettre dans le bol de jus ; tourner chaque morceau. Laisser les morceaux d'avocats dans le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient refroidis. Égoutter et jeter le jus. Couper les morceaux d'avocats en cubes de 1/2 po ; placer dans un grand bol.
AJOUTER tous les autres ingrédients sauf les pignons ; mélanger délicatement. Transférer sur un plateau ; garnir de pignons.
Savoir-faire ? comment conserver les tomates
Les tomates mûries sur la vigne se gâtent rapidement. Conservez les tomates mûres à la température ambiante, loin des rayons du soleil, et utilisez-les dans les quelques jours suivant l'achat. Ne placez pas les tomates au réfrigérateur car elles perdront la plus grande partie de leur saveur
Source: Mate bella
Recette
49382, publiée le
2011-07-16 à 09:06, 153 vues