Salade des verts pâturages de Lanae
500 ml d'épinards
250 ml de céleri en julienne
250 ml de chou vert haché
125 ml d'oignon en rondelles
200 ml de radis émincés
50 ml de vinaigre
125 ml de mayonnaise
30 ml de sauce chili
sel et poivre
1 œuf cuit dur
50 ml de cornichons sucrés hachés
Bien laver les épinards et les sécher dans un linge propre. Les couper en julienne et les déposer dans un grand bol. Ajouter le céleri, le chou, l'oignon et les radis.
Faire une vinaigrette avec le vinaigre, la mayonnaise, la sauce chili, le sel et le poivre. Bien mélanger et verser sur la salade juste avant de servir. Garnir de tranches d'œuf cuit dur.
Source: lanae
Recette
14581, publiée le
2005-06-08 à 00:00, 51 vues
