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Salade du berger melon et feta inspiration grecque de Provigo

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½ (6 tasses) melon d'eau, en cubes
75 ml (⅓ tasse) menthe fraîche, hachée finement
1 contenant de 200 g fromage feta, en morceaux
60 ml (4 c. à soupe) noix de pin grillées
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
Jus d'un citron

1. Déposer le melon d'eau dans un contenant.
2. Couvrir de feuilles de menthe. Ne pas mélanger.
3. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et parsemer du fromage feta et de noix de pin grillées.
4. Mélanger la salade à la toute dernière minute avant de servir (sinon le melon perdra son eau).

6 portions, 70 minutes.


Source: Provigo
Recette 20832, publiée le 2006-06-14 à 00:00, 123 vues

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