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Salade estivale de fèves noire et blanche de Weight Watcher's

A+ a-
POINTS par portion | 2
Pour | 4 personnes
Préparation | 12 min
Cuisson | 0 min
Degré de difficulté | facile

Repas légers
Une tomate sucrée à peine cueillie est la clé de cette rafraîchissante salade aux deux fèves. Utilisez une tomate de votre jardin ou encore allez en faire provision chez votre maraîcher local.

Ingrédients

1 tasse (250 mL) de haricots blancs en conserve, rincées et égouttées
1 tasse (250 mL) de fèves noires en conserve, rincées et égouttées
1 grosse tomate (ou deux moyennes), en dés
1 petit oignon, en dés
1 branche de céleri, en dés
1 c. à soupe (15 mL) de vinaigre de vin blanc
2 c. à soupe (30 mL) de persil italien, haché
Pincée de sel (au goût)
Pincée de poivre (au goût)

Préparation

1. Dans un gros bol, combiner les fèves, les haricots, la tomate, l'oignon et le céleri. Incorporer le vinaigre et le persil en remuant avec soin; assaisonner au goût et servir. Donne environ 1 tasse par portion.

http://gcms.weightwatchers.com/WWI_Wrapper.aspx?SiteId=18&Page=1016152

Source: Weight watcher's
Recette 11546, publiée le 2004-10-04 à 00:00, 122 vues

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