Salade germée de Yogagirl
Salade germée (4 portions)
500 ml de germes de luzerne
250 ml de germes de lentille
250 ml de germes de tournesol
125 ml de germes de radis
125 ml de germes de graines de céleri
Mélanger le tout et servir avec la vinaigrette suivante :
*Vinaigrette à l'avocat et au yogourt
1 petit avocat ou _ gros
45 ml de jus de citron
125 ml de yogourt nature
1 ml de sel
Réduire l'avocat et le jus de citron en purée, à l'aide du mélangeur. Incorporer lentement le yogourt, en brassant avec une fourchette. Saler. Au goût ajouter de l'ail, oignon émincé, échalotes ou de persil.
500 ml de germes de luzerne
250 ml de germes de lentille
250 ml de germes de tournesol
125 ml de germes de radis
125 ml de germes de graines de céleri
Mélanger le tout et servir avec la vinaigrette suivante :
*Vinaigrette à l'avocat et au yogourt
1 petit avocat ou _ gros
45 ml de jus de citron
125 ml de yogourt nature
1 ml de sel
Réduire l'avocat et le jus de citron en purée, à l'aide du mélangeur. Incorporer lentement le yogourt, en brassant avec une fourchette. Saler. Au goût ajouter de l'ail, oignon émincé, échalotes ou de persil.
Source: yogagirl
Recette
26399, publiée le
2007-03-08 à 00:00, 40 vues
