Salade mixte avec artichauts et cœurs de palmier de Maripel
Ingrédients :
-1 boîte de cœurs d'artichauts égouttés et en quartiers
-1 boîte de cœurs de palmier égouttés et tranchés
-4 tasses de mesclun (laitues mélangées)
-1 poivron vert coupé en fines lamelles (mis 3 couleurs de poivrons:rouge, orange et vert)
-½ oignon rouge tranché mince séparé en rondelles
-½ tasse d'olives noires dénoyautées
-20 tomates cerise
-½ tasse de fromage feta en cubes
-1 c. à thé de câpres
Vinaigrette balsamique
- ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge
- ¼ tasse de vinaigre balsamique
- 1 c. à thé d'origan ou de basilic frais haché
- 2 gousses d'ail émincé
Préparation
Dans un grand bol à salade, mélangez tous les ingrédients sauf le fromage feta et les câpres. Fouettez ensemble les ingrédients de la vinaigrette balsamique et ajouter la salade. Garnissez le dessus de la salade avec les cubes de fromage feta et les câpres
Source : Renoir
Photo:
http://picasaweb.google.fr/maripel57/BLesSaladesEtLGumesDAccompagnement/photo#5226345120123222354
-1 boîte de cœurs d'artichauts égouttés et en quartiers
-1 boîte de cœurs de palmier égouttés et tranchés
-4 tasses de mesclun (laitues mélangées)
-1 poivron vert coupé en fines lamelles (mis 3 couleurs de poivrons:rouge, orange et vert)
-½ oignon rouge tranché mince séparé en rondelles
-½ tasse d'olives noires dénoyautées
-20 tomates cerise
-½ tasse de fromage feta en cubes
-1 c. à thé de câpres
Vinaigrette balsamique
- ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge
- ¼ tasse de vinaigre balsamique
- 1 c. à thé d'origan ou de basilic frais haché
- 2 gousses d'ail émincé
Préparation
Dans un grand bol à salade, mélangez tous les ingrédients sauf le fromage feta et les câpres. Fouettez ensemble les ingrédients de la vinaigrette balsamique et ajouter la salade. Garnissez le dessus de la salade avec les cubes de fromage feta et les câpres
Source : Renoir
Photo:
http://picasaweb.google.fr/maripel57/BLesSaladesEtLGumesDAccompagnement/photo#5226345120123222354
Source: maripel
Recette
34623, publiée le
2008-07-23 à 00:00, 398 vues