Marinade pour tournedos de boeuf de Patintosh
Voici la mienne (pour toutes les viandes ainsi que les légumes)
1/2 tasse Ketchup
1 tasse Huile végétale
2 c. à soupe Vinaigre
2 Gousses d'ail hachées
Un peu de Miel
3 c. à thé Cassonade
Un peu de Sauce chili
1 Kiwi bien mûr écrasé (le kiwi fait attendrir la viande, elle fond dans la bouche)
- Mélanger tous les ingrédients et faire mariner au moins 12 heures.
Je préfère laisser mariner au moins 24 heures, ça a plus de goût!
1/2 tasse Ketchup
1 tasse Huile végétale
2 c. à soupe Vinaigre
2 Gousses d'ail hachées
Un peu de Miel
3 c. à thé Cassonade
Un peu de Sauce chili
1 Kiwi bien mûr écrasé (le kiwi fait attendrir la viande, elle fond dans la bouche)
- Mélanger tous les ingrédients et faire mariner au moins 12 heures.
Je préfère laisser mariner au moins 24 heures, ça a plus de goût!
Source: Patintosh
Recette
5, publiée le
2004-02-27 à 00:00, 1103 vues