Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade thaï de Mayoo

A+ a-
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

concombres : 2
mangues pas trop mûres : 2
piment rouge (petits) : 2
cacahuètes : 2 c. à soupe
coriandre : 6 tiges
xérès : 2 c. à soupe
huile d'arachide : 5 c. à soupe
sel, poivre

Préparation :

Lavez soigneusement les concombres, coupez-les en 2 puis en demies rondelles fines. Mettez-les dans un saladier.
Epluchez les mangues et coupez-les en petits cubes.
Lavez, épépinez et émincez très finement les piments.
Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la coriandre.
Ajoutez les cubes de mangue, la coriandre et le piment et ajoutez au concombre.
Emulsionnez le vinaigre avec l'huile, le sel et poivre. Versez sur la salade, mélangez bien et réservez au frais jusqu'au moment de servir.



Source: mayoo
Recette 20749, publiée le 2006-06-09 à 00:00, 129 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes