Salsa aux tomates
Accompagnez des croustilles au maïs de cette fraîche et piquante salsa.
Donne environ 2 tasses (500 ml)
Donne environ 2 tasses (500 ml)
Ingrédients
¼ tasse de coriandre fraiche sans les tiges
2 petits oignons verts nettoyés et coupés en morceau de 1 po.
1 petite gousse d'ail
1 piment jalapeño épépiné et coupé en morceau de ½ po.
¾ c. a thé de sel casher
2 tasses de tomates raisin
1 c. a thé de jus de lime frais
Procédure
Mettez la lame pour hacher dans le bol du robot culinaire.
Ajoutez la coriandre, les oignons verts, l'ail et le piment et faites fonctionner le robot en mode Pulse, à raison de 10 pulsations.
Ajoutez le sel, les tomates et le jus de lime, puis hachez le tout jusqu'à obtention de la consistance recherché, en faisant 8 à 10 pulsations.
Goûtez et assaisonnez au goût. Égouttez la salsa en fonction de la consistance que vous préférez.
¼ tasse de coriandre fraiche sans les tiges
2 petits oignons verts nettoyés et coupés en morceau de 1 po.
1 petite gousse d'ail
1 piment jalapeño épépiné et coupé en morceau de ½ po.
¾ c. a thé de sel casher
2 tasses de tomates raisin
1 c. a thé de jus de lime frais
Procédure
Mettez la lame pour hacher dans le bol du robot culinaire.
Ajoutez la coriandre, les oignons verts, l'ail et le piment et faites fonctionner le robot en mode Pulse, à raison de 10 pulsations.
Ajoutez le sel, les tomates et le jus de lime, puis hachez le tout jusqu'à obtention de la consistance recherché, en faisant 8 à 10 pulsations.
Goûtez et assaisonnez au goût. Égouttez la salsa en fonction de la consistance que vous préférez.
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Provenance: Recette du livret de mon robot culinaire (Marchette)
Recette
67719, publiée le
2022-04-17 à 01:47, 210 vues
