Salsa de Nikie51
Dossiers: Recettes Mexicaines
Voilà une recette de Salsa qui se conserve dans des pots masons.Elle est delicieuse. Je te la donne,
(pour 8 pots)
12 tasses de tomates (20)
3 tasses de celeri
2 tasses d'oignons
¼ tasse de gros sel
Mélanger ces ingrédients et laisser reposer 3 heures.
Enlever le plus de jus possible.
Ajouter:
2 tasses de piments verts
2 tasses de piments rouge
1 canne de tomato paste(13 oz)
¾ tasses de sucre blanc
1 tasse de vinaigre
½ c. à thé de graine de moutarde
½ c. à thé de graine de céleri
1 c. à thé de cayenne
Cuire 15 min.
Placer dans les pots sterilisés, chaud.
Nikie51
(pour 8 pots)
12 tasses de tomates (20)
3 tasses de celeri
2 tasses d'oignons
¼ tasse de gros sel
Mélanger ces ingrédients et laisser reposer 3 heures.
Enlever le plus de jus possible.
Ajouter:
2 tasses de piments verts
2 tasses de piments rouge
1 canne de tomato paste(13 oz)
¾ tasses de sucre blanc
1 tasse de vinaigre
½ c. à thé de graine de moutarde
½ c. à thé de graine de céleri
1 c. à thé de cayenne
Cuire 15 min.
Placer dans les pots sterilisés, chaud.
Nikie51
Source: Nikie51
Recette
12813, publiée le
2004-12-03 à 00:00, 235 vues