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Salsa de Nikie51

Dossiers: Recettes Mexicaines 

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Voilà une recette de Salsa qui se conserve dans des pots masons.Elle est delicieuse. Je te la donne,

(pour 8 pots)

12 tasses de tomates (20)
3 tasses de celeri
2 tasses d'oignons
¼ tasse de gros sel

Mélanger ces ingrédients et laisser reposer 3 heures.
Enlever le plus de jus possible.

Ajouter:
2 tasses de piments verts
2 tasses de piments rouge
1 canne de tomato paste(13 oz)
¾ tasses de sucre blanc
1 tasse de vinaigre
½ c. à thé de graine de moutarde
½ c. à thé de graine de céleri
1 c. à thé de cayenne

Cuire 15 min.

Placer dans les pots sterilisés, chaud.

Nikie51


Source: Nikie51
Recette 12813, publiée le 2004-12-03 à 00:00, 234 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Platine
2004-12-03 00:00
Cette recette est très facile à réaliser et très très bonne. Merci Nicki51

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