Salsa mexicana (sauce qui pourra accompagner vos plats favoris) de Macros
Dossiers: Recettes Mexicaines
Légumes ► Marinade de légumes
Légumes ► Marinade de légumes
1 oignon et 1/2
4 tomates finement découpés en morceaux
de 2 à 4 piments pelés, et découpé en petits morceaux selon votre goût
1/2 coupe de coriandre fraîchement découpé
1/2 citron jaune, ou 1 vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Mélanger l'oignon, les tomates, les piments et le coriandre dans un bol.
Assaisonner avec le jus de citron, le sel et l'huile d'olive.
Faire mariner au moins 1 heure avant de servir ou préparez la sauce une journée à l'avance et réfrigérez-la. Il ne restera plus qu'à servir avec des morceaux de tortillas (totopos), des quesadillas ou les empanadas décrites ci dessus.
Par : Macros
Source: Macros
Recette
8879, publiée le
2004-03-31 à 00:00, 213 vues