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Samoussas aux crevettes de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients :
- 12 feuilles de brick
- 1 kg de crevettes roses
- 2 citrons verts (jus)
- 1 branche de coriandre
- 50 g de beurre
- 2 c. à café rases de gingembre moulu
- Huile d'arachide
- Sel et poivre

Préparation :
1. Lavez, séchez et ciselez la coriandre. Décortiquez les crevettes et déposez-les dans un plat creux. Arrosez-les d'huile d'arachide et de jus de citron. Salez, poivrez et saupoudrez de gingembre. Parsemez de coriandre. Laissez mariner 30 minutes.
2. Faites fondre le beurre et badigeonnez-en les feuilles de brick. Coupez-les en deux. Déposez 1 cuillerée à soupe de crevettes marinées et pliez les feuilles en forme de triangle.
3. Préchauffez le four th. 7-210°C. Enfournez les samoussas pour 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servez avec une sauce piquante.

Source: Titoou77
Recette 52675, publiée le 2012-09-07 à 15:21, 13 vues

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