Sandwich au poulet grillé et pesto
Ce sandwich réunit tous les éléments de la salade caprese et des bruschettas: mozzarella, tomate, basilic, huile d'olive et pain grillé. On ajoute une poitrine de poulet cuite sur le barbecue et on peut se délecter!
4 poitrines de poulet désossées, sans la peau
2 c. à soupe huile d'olive
¼ c. à thé sel
¼ c. à thé poivre noir
8 tranches pain de style italien
8 tranches tomate
4 c. à soupe pesto de basilic
4 tranches mozzarella en tranches
1 Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
2 Mettre les poitrines de poulet dans un plat contenant 1 c. à soupe d'huile d'olive. Les enrober d'huile, puis saler et poivrer. Huiler la grille. Faire griller le poulet 4 ou 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus épaisse atteigne (74 °C) 165 °F.
3 Badigeonner un côté des tranches de pain du reste de l'huile d'olive (1 c. à soupe). Assembler les sandwichs en mettant le côté du pain badigeonné d'huile à l'extérieur. Garnir chaque sandwich de 2 tranches de tomate, 1 poitrine de poulet, 1 c. à soupe de pesto et 1 tranche de fromage.
4 Régler le barbecue à puissance moyenne. Faire griller les sandwichs 1 ou 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que le pain soit marqué par le gril.
2 c. à soupe huile d'olive
¼ c. à thé sel
¼ c. à thé poivre noir
8 tranches pain de style italien
8 tranches tomate
4 c. à soupe pesto de basilic
4 tranches mozzarella en tranches
1 Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
2 Mettre les poitrines de poulet dans un plat contenant 1 c. à soupe d'huile d'olive. Les enrober d'huile, puis saler et poivrer. Huiler la grille. Faire griller le poulet 4 ou 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus épaisse atteigne (74 °C) 165 °F.
3 Badigeonner un côté des tranches de pain du reste de l'huile d'olive (1 c. à soupe). Assembler les sandwichs en mettant le côté du pain badigeonné d'huile à l'extérieur. Garnir chaque sandwich de 2 tranches de tomate, 1 poitrine de poulet, 1 c. à soupe de pesto et 1 tranche de fromage.
4 Régler le barbecue à puissance moyenne. Faire griller les sandwichs 1 ou 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que le pain soit marqué par le gril.
Provenance: walmart
Recette
66796, publiée le
2022-01-24 à 10:14, 219 vues
