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Sandwich canadien dans un croissant

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Portion: 1

½ petit avocat mûr
15 mL [1 cuil. à table] de vinaigrette au concombre crémeuse
6 tranches minces de bacon canadien [bacon de dos]
2 grandes feuilles d'épinards
2 tranches minces d'oignon rouge
1 croissant de blé entier, couper en deux sur l'épaisseur

Peler enlever le noyau puis écraser la chair d'avocat dans un petit bol.
Y incorporer la vinaigrette au concombre crémeuse.
Étendre 3 des tranches de bacon canadien sur la partie inférieure du croissant.
Les couvrir des feuilles d'épinards, des tranches d'oignon rouge, puis du reste des tranches de bacon canadien.
Couvrir le tout du mélange d'avocat et de vinaigrette au concombre crémeuse.
Refermer le sandwich avec l'autre moitié de croissant, et déguster.

Courriel reçu http://www.boitearecettes.com/

Recette 14299, publiée le 2005-05-23 à 00:00, 392 vues

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