Sandwich club au poulet pour mijoteuse
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Poulet - Volaille à la mijoteuse ► Poulet désossés à la mijoteuse
Plats mijotés, 125 recettes actuelles à la mijoteuse électrique, Donna-Marie Pye 2005
4 portions
Grandeur de la mijoteuse: 3,5 à 6 litres (14 à 24 tasses)
L'une de mes voisines m'a prêté son livre de recettes familial pour la mijoteuse et je l'en remercie. Tout le monde aime les sandwiches clubs, alors cette recette plaira aux petits et aux grands.
8 cuisses de poulet désossées, sans la peau
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
4 minces tranches de jambon Forêt Noire, coupées en 2
8 tranches de fromage suisse
1 c. à café (1 c. à thé) de thym séché
1/2 c. à café (1/2 c. à thé) de paprika
284 ml (10 oz) de crème de champignons condensée en conserve, non diluée
125 ml (1/2 tasse) de lait concentré
4 tranches de bacon cuites et émiettées
• Déposer les cuisses de poulet désossées, côté lisse vers le bas, entre 2 morceaux de papier ciré, puis les attendrir à l'aide d'un attendrisseur jusqu'à ce qu'elles aient une épaisseur de 0,5 cm (U po). Badigeonner l'intérieur de chaque cuisse de moutarde, puis déposer une demi-tranche de jambon sur chacune des cuisses. Déposer ensuite une tranche de fromage sur le jambon. Rouler chaque morceau de poulet, puis fixer chacun d'entre eux avec des cure-dents.
• Déposer les rouleaux de poulet dans la cocotte d'une mijoteuse. Parsemer de thym et de paprika.
• Dans un bol, battre la soupe et le lait, puis verser ce liquide sur le poulet.
• Couvrir et cuire à basse température de 5 à 6 h ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée.
• A l'aide d'une écumoire, transférer le poulet dans une assiette de service et jeter les cure-dents. Incorporer la sauce au contenu de la mijoteuse, puis verser de la sauce sur chaque portion. Parsemer de bacon émietté.
J'utilise de la soupe condensée en conserve, car elle réagit bien à la longue cuisson à la mijoteuse. Optez pour une soupe pauvre en sel, si possible.
4 portions
Grandeur de la mijoteuse: 3,5 à 6 litres (14 à 24 tasses)
L'une de mes voisines m'a prêté son livre de recettes familial pour la mijoteuse et je l'en remercie. Tout le monde aime les sandwiches clubs, alors cette recette plaira aux petits et aux grands.
8 cuisses de poulet désossées, sans la peau
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
4 minces tranches de jambon Forêt Noire, coupées en 2
8 tranches de fromage suisse
1 c. à café (1 c. à thé) de thym séché
1/2 c. à café (1/2 c. à thé) de paprika
284 ml (10 oz) de crème de champignons condensée en conserve, non diluée
125 ml (1/2 tasse) de lait concentré
4 tranches de bacon cuites et émiettées
• Déposer les cuisses de poulet désossées, côté lisse vers le bas, entre 2 morceaux de papier ciré, puis les attendrir à l'aide d'un attendrisseur jusqu'à ce qu'elles aient une épaisseur de 0,5 cm (U po). Badigeonner l'intérieur de chaque cuisse de moutarde, puis déposer une demi-tranche de jambon sur chacune des cuisses. Déposer ensuite une tranche de fromage sur le jambon. Rouler chaque morceau de poulet, puis fixer chacun d'entre eux avec des cure-dents.
• Déposer les rouleaux de poulet dans la cocotte d'une mijoteuse. Parsemer de thym et de paprika.
• Dans un bol, battre la soupe et le lait, puis verser ce liquide sur le poulet.
• Couvrir et cuire à basse température de 5 à 6 h ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée.
• A l'aide d'une écumoire, transférer le poulet dans une assiette de service et jeter les cure-dents. Incorporer la sauce au contenu de la mijoteuse, puis verser de la sauce sur chaque portion. Parsemer de bacon émietté.
J'utilise de la soupe condensée en conserve, car elle réagit bien à la longue cuisson à la mijoteuse. Optez pour une soupe pauvre en sel, si possible.
Recette
17969, publiée le
2006-03-01 à 00:00, 106 vues
