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Sandwich déjeuner aux œufs et au bacon à l'instant pot de Dana Angelo

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J'ai de bons souvenirs, pendant les vacances en famille, de manger des sandwichs provenant d'un service au volant. Voici une version plus saine, faible en gras et comprenant également une portion de légumes verts.

3 gros œufs
¼ c. à thé de sel casher
Poivre noir fraîchement moulu
3 tranches de bacon de dos
3 c. à soupe de cheddar, râpé
1 tasse de bébés épinards frais
3 muffins anglais de blé entier, tranchés et grillés

1. Placer le support à cuisson vapeur dans le récipient intérieur de l'autocuiseur et verser 1 tasse d'eau au fond de celui-ci. Vaporiser 3 petits ramequins avec un aérosol de cuisson antiadhésif et casser 1 œuf dans chaque ramequin.

2. Déposer les ramequins dans le récipient intérieur. Assaisonner chacun de sel et de poivre et garnir d'une tranche de bacon. Couvrir légèrement les ramequins de papier d'aluminium.

3. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner le programme Pressure Cook (High) et régler le temps de cuisson à 6 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la vapeur.

4. Retirer le couvercle et jeter le papier d'aluminium. A l'aide de pinces, transférer délicatement les ramequins sur une grille de refroidissement et garnir chacun d'une c. à soupe de fromage et ⅓ tasse d'épinards. Laisser refroidir 5 minutes.

5. Une fois refroidi, tourner chaque ramequin sur un muffin anglais. Servir chaud.

236 CALORIES PAR PORTION
DONNE 3
PAR PORTION 1
PRÉPARATION 5 min
CUISSON 6 min
TEMPS TOTAL 21 min

Source: Dana Angelo
Recette 72425, publiée le 2023-06-14 à 15:20, 136 vues

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