Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sandwich des récoltes aux légumes grillés de Edition Nouvelles

Sandwich des récoltes aux légumes grillés de Edition Nouvelles | Photo de Edition nouvelles
A+ a-
Préparation : 15 min

Pour 1 sandwich

Ingrédients

• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

• 1 petite gousse d'ail émincée

• 1/2 tomate, épépinée et tranchée

• 3 tranches d'aubergine de 1 cm (1/2 po)

• 1/2 poivron orange paré et coupé en lanières

• 1/2 petit oignon paré et coupé en quartier

• 1/2 petite courgette jaune coupée en tranches sur la longueur

• 5 ml (1 c. à thé) de basilic frais haché finement

• Sel et poivre, au goût

• 2 tranches de pain Boulange des Campagnards avoine et quinoa

• 1 boule de bocconcini tranchée (50 g)

• 3-4 olives Kalamata tranchées

Préparation

1. Préchauffer l'huile dans une poêle à feu moyen vif.

2. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive et l'ail.

3. Dans un grand bol, déposer les légumes. Arroser du mélange l'huile. Parsemer de basilic, de sel et de poivre. Mélanger.

4. Déposer les légumes dans la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, soit 8 à 10 minutes.

5. Pendant ce temps, faire griller les tranches de pain.

6. Déposer les légumes cuits dans un bol. Laisser tiédir.

7. Répartir les légumes sur une tranche de pain grillé. Ajouter le bocconcini et les olives. Refermer avec la deuxième tranche et déguster.

Source: Edition nouvelles
Recette 60050, publiée le 2016-11-18 à 10:38, 284 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes