Sandwich grillé au cheddar et au pâté de campagne de Nell
Sandwich grillé au cheddar et au pâté de campagne.
C'est beaucoup plus une idée qu'une recette mais j'avoue que ce midi ce fut un régal, j'ai fait mon sandwich avec du pâté de campagne maison mais on peut très bien en prendre un du commerce; ce n'est pas le choix qui manque. J'aurais ajouter des oignons sautés et légèrement caramélisés que c'aurait été encore meilleur.
Pour deux portions:
4 tranches de pain
1 tasse de cheddar vieux râpé
4 c. à soupe de parmesan râpé
tranches mince de pâté de campagne pour couvrir deux tranches de pain
2 c. à soupe de beurre pour la cuisson.
Procédure:
Parsemer deux tranche avec le cheddar et par dessus parsemer le parmesan, puis les tranche de pâté et finalement bien poivrer avant de refermer votre sandwich des deux tranches restantes.
Dans un poêlon pas trop chaud (moyen-bas/bas) mettre une cuillère à soupe de beurre, l'étendre et y déposer le sandwich, cuire jusqu'à bien doré. Retirer les sandwichs du poêlon, y mettre le reste du beurre et faire doré l'autre côté du sandwich.
Couper et servir.
Note:
Plus vous ferez cuire votre sandwich lentement plus il sera croustillant.
Bon sandwich grillé
C'est beaucoup plus une idée qu'une recette mais j'avoue que ce midi ce fut un régal, j'ai fait mon sandwich avec du pâté de campagne maison mais on peut très bien en prendre un du commerce; ce n'est pas le choix qui manque. J'aurais ajouter des oignons sautés et légèrement caramélisés que c'aurait été encore meilleur.
Pour deux portions:
4 tranches de pain
1 tasse de cheddar vieux râpé
4 c. à soupe de parmesan râpé
tranches mince de pâté de campagne pour couvrir deux tranches de pain
2 c. à soupe de beurre pour la cuisson.
Procédure:
Parsemer deux tranche avec le cheddar et par dessus parsemer le parmesan, puis les tranche de pâté et finalement bien poivrer avant de refermer votre sandwich des deux tranches restantes.
Dans un poêlon pas trop chaud (moyen-bas/bas) mettre une cuillère à soupe de beurre, l'étendre et y déposer le sandwich, cuire jusqu'à bien doré. Retirer les sandwichs du poêlon, y mettre le reste du beurre et faire doré l'autre côté du sandwich.
Couper et servir.
Note:
Plus vous ferez cuire votre sandwich lentement plus il sera croustillant.
Bon sandwich grillé
Source: Nell
Recette
62477, publiée le
2019-06-24 à 14:50, 540 vues