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Sandwich ouvert aux sardines et aux asperges de Clover Leaf

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Ingrédients

2 boîtes de sardines de sprat de Clover Leaf dans l'huile d'olive
4 tranches de pain (préférablement de blé entier)
2 c. à soupe d'huile d'olive
12 asperges vertes (option de remplacement: tomate et laitue)
2 c. à soupe de persil haché
zeste de citron râpé
1-2 gousses d'ail hachées

Temps de préparation: 15 minutes ou moins
Temps de cuisson: 10 minutes

Faire bouillir les asperges dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendre; laisser refroidir et assécher. Mélanger le persil, l'ail haché et le zeste de citron. Frire le pain dans l'huile d'olive; ajouter ensuite les aspeerges et les sardines.

4 portions

Source: Clover leaf
Recette 1099, publiée le 2003-09-17 à 00:00, 3971 vues

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