Sandwichs au cresson ou au persil de Germaine Gloutnez
½ tasse de beurre
1 c. à thé d’oignon râpé
½ c. à thé de sel
½ tasse de cresson ou de persil
¾ de c. à thé de sauce anglaise
un peu de poivre
Hacher le cresson ou le persil et faire une pâte avec les autres ingrédients.
Couper à l’emporte-pièce des rondelles de pain de 2 pouces de diamètre.
Couper autant de croissants.
Tartiner les rondelles du mélange aux herbes, puis les croissants de beurre.
Poser le côté tartiné des croissants sur les rondelles.
1 c. à thé d’oignon râpé
½ c. à thé de sel
½ tasse de cresson ou de persil
¾ de c. à thé de sauce anglaise
un peu de poivre
Hacher le cresson ou le persil et faire une pâte avec les autres ingrédients.
Couper à l’emporte-pièce des rondelles de pain de 2 pouces de diamètre.
Couper autant de croissants.
Tartiner les rondelles du mélange aux herbes, puis les croissants de beurre.
Poser le côté tartiné des croissants sur les rondelles.
Source: Germaine Gloutnez
Provenance: Livre de recettes - Votre cuisine, madame - 1963
Recette
78926, publiée le
2024-10-23 à 21:19, 89 vues