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Sandwichs aux trois fromages fondus

Sandwichs aux trois fromages fondus | Photo de PassionRecettes
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Ingrédients:
• 8 tranches de pain de blé entier (¾ po/18 mm d'épaisseur chacune)
• Beurre ramolli
• 4 oz (125 g) de fromage Oka* CANADIEN, tranché mince
• 4 oz (125 g) de fromage Colby* CANADIEN, tranché mince
• 4 oz (125 g) de fromage Suisse* CANADIEN, tranché mince
• Condiments: oignons marinés ou cornichons à l'aneth

Préparation:

Beurrer chaque tranche de pain sur un côté seulement.
Sur le côté non beurré de la moitié des tranches, disposer également les tranches d'Oka, de Colby et de Suisse.
Recouvrir des 4 tranches de pain restantes, côté beurré vers le haut.
Placer les sandwichs dans un grand poêlon déjà chaud et foire griller à feu moyen jusqu'à ce que le pain soit croustillant et doré et le fromage fondu (environ 4 ou 5 min par côté). Couper et servir immédiatement avec les condiments.

Donne 4 portions.

Pour varier, utiliser les combinaisons de fromages CANADIENS suivantes: Cheddar, Mozzarella et Gouda ou Monterey Jack, Marbré et Brick.

Suggestions :
Garnir une omelette d'Oka râpé et de champignons sautés. Assaisonner aux fines herbes.
Saupoudrer du pain pita d'Oka râpé. Recouvrir de tranches de tomates et d'origan. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Provenance: fiche recettes sur les fromages canadiens 1997
Recette 70236, publiée le 2022-08-23 à 09:51, 113 vues

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