Sandwichs danois de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Sandwichs et tartines savoureux
3 tranches de pain bis (brun)
3 c. à table de beurre
2 c. à thé de pâte d'anchois
2 c. à table de feuilles de fenouil hachées
8 sardines à l'huile
2 oignons coupés en rondelles minces
2 tomates coupées en tranches
½ t. de concombre haché finement
½ c. à thé de sucre à glacer
¼ c. à thé de sel
½ t. de mayonnaise
Beurrer le pain avec le beurre ramolli et la pâte d'anchois.
Parsemer de feuilles de fenouil hachées.
Ajouter les sardines écrasées.
Répartir sur le tout les rondelles d'oignons et les tranches de tomates.
Mélanger le concombre haché, le sucre, le sel et la mayonnaise.
En garnir les sandwichs.
Servir avec de la bière.
3 c. à table de beurre
2 c. à thé de pâte d'anchois
2 c. à table de feuilles de fenouil hachées
8 sardines à l'huile
2 oignons coupés en rondelles minces
2 tomates coupées en tranches
½ t. de concombre haché finement
½ c. à thé de sucre à glacer
¼ c. à thé de sel
½ t. de mayonnaise
Beurrer le pain avec le beurre ramolli et la pâte d'anchois.
Parsemer de feuilles de fenouil hachées.
Ajouter les sardines écrasées.
Répartir sur le tout les rondelles d'oignons et les tranches de tomates.
Mélanger le concombre haché, le sucre, le sel et la mayonnaise.
En garnir les sandwichs.
Servir avec de la bière.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73570, publiée le
2023-10-24 à 16:18, 66 vues