Sandwichs western de Five Roses
¼ de tasse d’oignon haché fin
2 c. à table de beurre ou de margarine
½ tasse de jambon cuit haché
4 oeufs légèrement battus
sel et poivre au goût
8 tranches de pain grillées et beurrées
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre à feu moyen. Ajouter le jambon et les oeufs. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Assaisonner au goût. Étendre sur 4 tranches de pain. Couvrir avec les autres tranches.
Donne 4 sandwichs
2 c. à table de beurre ou de margarine
½ tasse de jambon cuit haché
4 oeufs légèrement battus
sel et poivre au goût
8 tranches de pain grillées et beurrées
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre à feu moyen. Ajouter le jambon et les oeufs. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Assaisonner au goût. Étendre sur 4 tranches de pain. Couvrir avec les autres tranches.
Donne 4 sandwichs
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
76111, publiée le
2024-03-27 à 15:00, 69 vues