~sangria à la mexicaine~ de Lexibule
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Nous sommes presqu' à 10 jours de Noël et parce que ça n'arrive qu'une fois par année, on a bien droit de se gâter!! Pour l'occasion, offrez du Bonheur à vos invités en leur concoctant un joli cocktail pour le grand jour ;)
Cette sangria est tellement délicieuse, que vous ne voudrez plus jamais acheter celle du commencer!
~Note: Pour un meilleur résultat, achetez vraiment le vin proposé dans la recette.
Préparation: 10?minutes
Cuisson: 3 minutes
Réfrigération: 2 heures
Portions: 6
~Ingrédients
180 ml (3/4 tasse) de sucre
Le zeste râpé de 1 citron
Le zeste râpé de 1 orange
125 ml (1/2 tasse) de jus de citron
125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange
375 ml (1 1/2 tasse) d'eau minérale, froide
18 glaçons
1 bouteille de vin mexicain, froid (L.A. Cetto, Petite syrah)
~Préparation
1)Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, les zestes et le jus des agrumes. Retirer du feu et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser dans un pichet et réfrigérer environ 2 heures. Passer au tamis si désiré.
2)Au moment de servir, mélanger le sirop d'agrumes avec l'eau minérale.
3)Répartir les glaçons dans 6 longs verres. Verser le mélange de sirop, puis verser délicatement le vin rouge de manière à créer deux couches distinctes.
source: Ricardo cuisine ~Lexibule~
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2014/11/sangria-la-mexicaine.html
Cette sangria est tellement délicieuse, que vous ne voudrez plus jamais acheter celle du commencer!
~Note: Pour un meilleur résultat, achetez vraiment le vin proposé dans la recette.
Préparation: 10?minutes
Cuisson: 3 minutes
Réfrigération: 2 heures
Portions: 6
~Ingrédients
180 ml (3/4 tasse) de sucre
Le zeste râpé de 1 citron
Le zeste râpé de 1 orange
125 ml (1/2 tasse) de jus de citron
125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange
375 ml (1 1/2 tasse) d'eau minérale, froide
18 glaçons
1 bouteille de vin mexicain, froid (L.A. Cetto, Petite syrah)
~Préparation
1)Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, les zestes et le jus des agrumes. Retirer du feu et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser dans un pichet et réfrigérer environ 2 heures. Passer au tamis si désiré.
2)Au moment de servir, mélanger le sirop d'agrumes avec l'eau minérale.
3)Répartir les glaçons dans 6 longs verres. Verser le mélange de sirop, puis verser délicatement le vin rouge de manière à créer deux couches distinctes.
source: Ricardo cuisine ~Lexibule~
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2014/11/sangria-la-mexicaine.html
Source: Lexibule
Recette
57579, publiée le
2014-12-14 à 20:36, 263 vues