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Sauce à l'italienne de nathalie (gagnante de recette en vedette) de Baddy

Baddy
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Humm!! quelle bonne recette de sauce à spag, elle ressemble à celle de ma belle-mère que j'ai mis sur ce blog sauf quelques différence. Quand j,ai écouté cette semaine recette en vedette et que j'ai vu cette recette qui vient de son restaurant de sa ville natale, alors je me suis dit je fais cette recette cette semaine car j'avais tout les ingrédients sous la main. La seul différence c'est que j'avais seulement du boeuf haché alors j,ai mis 3 lb de boeuf haché et non des viandes mélangé. Essayez là elle est très bonne. Pour les marques de canne, j'ai regardé à la télé et c'étais les marque qu'elle utilisait.

Ingrédients :
4 c. à table d'huile végétale
1 lb de boeuf haché
1 lb de veau haché
1 lb de porc haché
1 oignon haché
2-3 gousses d'ail
3 branches de céleri coupées en dés
3 carottes coupées en dés
1 piment vert ou rouge coupé en dés
2 boîtes x 5 1/2 onces de pâte de tomates
1 boîte de 28 onces de tomates en dés (aylmer)
1 boîte en vitre de 750 ml de sauce Chili Heinz (ou 3 tasses)
19 onces de jus de tomates (heinz)
2 boîtes de 10 onces de crème de tomates (aylmer)
4 c. à table de sauce Heinz 57
2 c. à table de sauce HP
2 c. à table de sauce Worcestershire
4-5 gouttes de tabasco
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sauge
1 c. à thé de thym
½ c. à thé de marjolaine
¼ c. à thé de piment de la Jamaïque (connu sous le nom de toute-épice ou quatre-épices)

Méthode :
Faire revenir la viande dans l'huile et mettre dans un gros chaudron.
Ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger et faire mijoter à feu doux pendant 3 heures ou jusqu'à ce que les carottes soient cuites.

mon blog: http://baddy649.blogspot.com/2008/11/sauce-litalienne-de-nathalie-gagnante.html
Commentaires des usagers:

J'adore ta selection de recette ma belle..dis moi sauce chili la boite 750 ml..??..cest quoi au juste cest tu la bouteille de vitre sauce chili heinz??...merci..car sauce chili en cacanne loll..sa me dis rien..
Nancy sos

merci de ton commentaire, ça fait plaisir de savoir que nos recettes plaisent!!

je viens de corriger la recette

oui effectivement c'est le pot en vitre de marque heinz

tu n'est pas oubligé de toute la mettre si tu veux car certaine personne aime mettre que la moitié alors comme tu veux

merci encore

bonne soirée
baddy (isa)
baddy

Bonjour,
Un petit mot pour vous dire que je fais cette sauce depuis des années et qu'elle est appréciée comme au premier, je vous encourage a la faire.
Alice
Alice_bher2002

merci beaucoup oui elle est tellement bonne et je comprends pourquoi elle a gagné cette recette, la recette de sauce de ma belle-,mere que j,ai donné aussi ressemble à celle-ci alors elle vaut vraiment la peine d'être fait
merci pour votre commentaire
baddy
Source: baddy
Recette # 42544, crée le 2010-01-08 09:23:53 , Vu 9161 fois
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