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Sauce à la king à la nicole

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Sauce à la King

Vol-au vent au poulet



Autres photos et utilisations à la fin
30 g (1 c. à soupe) beurre
30 g (1 c. à soupe) de farine
½ Litre (2 tasses) lait
Sel, poivre
Un peu d'oignon râpé (facultatif)
Une pincée de paprika
Un peu de persil
Oignons verts hachés finement pour garnir ( facultatif)

Faire revenir les oignons râpés dans un peu de beurre
Chauffer le lait
Mélanger le beurre et la farine
Ajouter le beurre manié en brassant continuellement
Assaisonner
Continuer à brasser la sauce va épaissir

Ajouter soit du poulet, œufs, saumon, fruits de mer, etc…

Nicole L.

Vol-au-vent au saumon



Cassolette de fruits de mer



Sauce aux oeufs



Feuilleté sauce au poulet



Feuilleté en pâte philo à remplir







Recette 34873, publiée le 2008-08-09 à 20:30, 7309 vues

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2 Commentaires

*Sylvie*
2008-08-09 20:30
wow, quelle cuisinière tu dois être! tes menus sont super beau!

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Photo de profil de Nicolav
2008-08-09 20:30
Bonjour Sylvie, quand ça fait au moins 46 ans qu'on cuisine, on prend une certaine expérience et j'ai eu une famille à nourrir pendant au moins 30 ans.J'essaye de mettre de bonnes et belles recettes sur le site.(avec plus d'une photo quand c'est possible)Merci de ton commentaire!

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