Sauce à la viande facile (spaghetti) de Corralou
Cette recette n'est pas ma recette de sauce à spaghetti qui est beaucoup plus longue a préparer et qui demande tout comme la votre, beaucoup d'ingrédients. Mais j'avoue que cette simple sauce à la viande ne manque pas de charme.
1 oignon émincé au robot culinaire
2 gousses d'ail haché au robot culinaire
1 grosse sauce tomate Hunt 680ml.
1 crème de tomate
1 c. à thé de miel
Sel poivre
Graine de céleri
Orégan
Basilic
Déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse, et brasser le tout avec une grosse cuillère afin de défaire la viande et avoir un mélange homogène. Partir la mijoteuse a high pour environ 1 h. 30 puis baisser le feu à low pour environ 1 heure à 1 heure 30 ou plus si ce n'est pas assez épaissit. Vérifier si la viande est cuite et que la sauce soit très épaise. Quand c'est terminé de cuire ajouter encore un peu d'orégan et de basilique bien mélanger et fermer la mijoteuse. Puis retirer le récipent de la mijoteuse pour laisser refroidir.