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Sauce à pizza de Adèle

Dossiers: Pizza 
Sauces 

A+ a-
1 c. à table d'huile d'olive
1 noix de beurre
1 oignon haché finement
1 boite de 156 g de pâte de tomate(petite)
1 grosse boite de tomate coupé en dés aux fines herbes ou régulier égoutté.
1/3 de tasse du jus de la boite de tomate
1 1/2 c. à thé d'ail haché
1/4 c. à thé de thym
1/4 c. à thé de basilic
2 c. à thé d' oregano
5 gouttes de tabasco
1 feuille de laurier
1 c. à thé de sucre
*Si tu prends les tomates non assaisonnés tu peux ajoutés un peut de fines herbes.

Fondre le beurre et l'huile d'olive.
Faire revenir les oignons et ajouter tous les autres ingrédients.
Laisser mijoter à feu bas 30 minutes.
Tu peux le laisser comme ça ou le passer au blender pour une sauce lisse.
Divise en trois parties égales.
Chacune des parties sert pour deux pizzas moyennes.
Tu congèles les autres pour tes prochaines pizzas.


j'ai préparé une pizza et c'était la première fois que je fesait ma pâte et ma sauce. Ce fut un succès total. J'ai eu assez de pâte pour deux pizzas de 12" et la quantité de sauce est suffisante pour garnir quatre 12",j'ai fait gelé le reste.
http://www.passionrecettes.com/display.php?no=3210
Sorrento
Source: Adèle
Recette # 6636, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 771 fois
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