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Sauce à salade césar (2)

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Ingrédients

2.c.a table ail haché avec 1.a.table huile
2jaunes oeufs
1/2 tasse huile
1.c.a table vinaigre de vin
1.c.a thé moutarde Dijon
quelques gouttes sauce Worcestershire
jus d'un demi citron
1.c.a thé sucre

Méthode

Mélanger ail et huile ,ajouter l'oeuf ,moutarde et le vinaigre Monter la mayonnaise au fouet en ajoutant l'huile en petit filet
Ajouter sucre, sel poivre, jus de citron
Bien mélanger


Recette 156, publiée le 2003-02-16 à 00:00, 203 vues

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