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Sauce a spagetti tomates et basilic froide de Cremoin

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Spagetti Tomates et Basilic


4 Grosses tomates fraiches épépinées et coupées en petits dés

2 Gousses d’ail émincées

1 Oignon moyen émincé

1 Piment coupé en dés ( petit)

¾ Tasse de feuilles de basilic fraiche hachées (paquet vendu en commerce )

½ Tasse D,huile d,olive extra-vierge

1 Cuil.a soupe de vinaigre balsamique

½ Cuil.a the de sel

½ Cuil.a thé de poivre

1 ½ Tasse de fromage ( en grain ou autre au gout)


Dans un grand bol mélanger les tomates et les autres ingrédientset laisser reposer sur le comtoir a la température de la pièce, 1 heure ou deux ou de préférence le faire le matin et servir le soir.

Servir froid sur le spagetti chaud Catelli bistro tomates sèchée et basilic
On peut y ajouter au gout du parmesan rapé


Buon Appetito
cremoin
Source: cremoin
Recette # 18009, crée le 2006-02-13 00:00:00 , Vu 503 fois
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