Sauce à spaghetti à la viande pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Pâtes alimentaire et Sauces à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Mijoteuse - Crock Pot ► Pâtes alimentaire et Sauces à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Une sauce épaisse, d'un rouge foncé et un bon mélange d'épices. Les restes peuvent être congelés.
28 oz (796 ml) de tomates en conserve, non égouttées, broyées
5-1/2 oz (156 ml) de pâte de tomates
1 tasse (250 ml) d'oignon, haché fin
1/2 c. à thé (2 ml) de poudre d'ail
2 c. à thé (10 ml) de moutarde préparée
1/2 c. à thé (2 ml) d'origan entier déshydraté
1 c. à thé (5 ml) de flocons de persil
2 c. à thé (10 ml) de sucre granulé
1 feuille de laurier
1/2 c. à thé (2 ml) d'agent brunisseur liquide
1 c. à thé (5 ml) de bouillon de boeuf en poudre
1-1/4 c. à thé (6 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1 lb (454 g) de boeuf haché maigre
10 oz (284 ml) de champignons en conserve, hachés, égouttés
Combiner les 13 premiers ingrédients dans un grand bol.
Bien remuer.
Ajouter le boeuf et les champignons.
Mélanger.
Verser le tout dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3-1/2 à 4-1/2 heures.
Jeter la feuille de laurier.
Donne 6 tasses (1,5 L).
1/2 tasse (125 ml) : 121 calories; 6, 1 g de matières grasses; 546 mg de sodium; 9 g de protéines; 8 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
28 oz (796 ml) de tomates en conserve, non égouttées, broyées
5-1/2 oz (156 ml) de pâte de tomates
1 tasse (250 ml) d'oignon, haché fin
1/2 c. à thé (2 ml) de poudre d'ail
2 c. à thé (10 ml) de moutarde préparée
1/2 c. à thé (2 ml) d'origan entier déshydraté
1 c. à thé (5 ml) de flocons de persil
2 c. à thé (10 ml) de sucre granulé
1 feuille de laurier
1/2 c. à thé (2 ml) d'agent brunisseur liquide
1 c. à thé (5 ml) de bouillon de boeuf en poudre
1-1/4 c. à thé (6 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1 lb (454 g) de boeuf haché maigre
10 oz (284 ml) de champignons en conserve, hachés, égouttés
Combiner les 13 premiers ingrédients dans un grand bol.
Bien remuer.
Ajouter le boeuf et les champignons.
Mélanger.
Verser le tout dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3-1/2 à 4-1/2 heures.
Jeter la feuille de laurier.
Donne 6 tasses (1,5 L).
1/2 tasse (125 ml) : 121 calories; 6, 1 g de matières grasses; 546 mg de sodium; 9 g de protéines; 8 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette
11291, publiée le
2005-12-06 à 00:00, 1301 vues
