Sauce à spaghetti au sirop d'érable pour mijoteuse de Www.recettes.qc.ca
Portions:10
Préparation:20 minutes
Cuisson:300 minutes
2 lb de boeuf haché maigre
3 carottes hachées
2 piments verts hachés
1 piment jaune haché
1 gros oignon jaune haché finement
1 petit oignon rouge haché finement
2 boîtes de champignons tranchés
1 gousse d'ail ou 1/2c. à thé d'ail en pot
1/4 de tasse de sauce Worcestershire
1/4 de tasse de sauce BBQ
1/2 tasse de sauce chili
3 c.à table de sauce soya
1 boîte(796ml) de tomates broyées
1 boîte(796ml) de tomates en dés
1 boîte(680ml) de sauce tomate Hunt's
2 boîtes de soupe aux tomates(Aylmer)
1 petite boîte de pâte de tmates
1/2 tasse de sirop d'érable
3 pincées de clou de girofle
1/2c. à thé de chili broyé
1/4 de c. à thé de marjolaine
2 c. à thé d'assaisonnements italiens(épices italiennes)
1 pincée de piment de Cayenne
3 gouttes de tabasco
1/4 de tasse d'huile d'olive extra-vierge
Sel
Poivre
Préparation:
1. Faire chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le boeuf haché, l'ail, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Couvrir et cuire à feu moyer-doux jusqu'à la cuisson complète.
2. Pendant ce temps, mettre tous les légumes dans un chaudron avec le reste d'huile d'olive et faire suer les légumes à feu moyer-doux pendant 10 minutes(jusqu'à ce que l'oignon soit transparent).
3. Régler la mijoteuse à basse température, incorporer la sauce aux tomates, les tomates en dés, les tomates broyées, la sauce BBQ, la sauce soya, la sauce chili et la soupe aux tomates. Ajouter la viande(avec son jus de cuisson) et les ségumes. Ajouter les épices, du sel, du poivre, le tabasco et la pâte de tomates. Bien mélanger ensemble et ajouter le sirop d'érable.
4. Laisser cuire pendant au moins 5 à 6 heures dans la mijoteuse.
Préparation:20 minutes
Cuisson:300 minutes
2 lb de boeuf haché maigre
3 carottes hachées
2 piments verts hachés
1 piment jaune haché
1 gros oignon jaune haché finement
1 petit oignon rouge haché finement
2 boîtes de champignons tranchés
1 gousse d'ail ou 1/2c. à thé d'ail en pot
1/4 de tasse de sauce Worcestershire
1/4 de tasse de sauce BBQ
1/2 tasse de sauce chili
3 c.à table de sauce soya
1 boîte(796ml) de tomates broyées
1 boîte(796ml) de tomates en dés
1 boîte(680ml) de sauce tomate Hunt's
2 boîtes de soupe aux tomates(Aylmer)
1 petite boîte de pâte de tmates
1/2 tasse de sirop d'érable
3 pincées de clou de girofle
1/2c. à thé de chili broyé
1/4 de c. à thé de marjolaine
2 c. à thé d'assaisonnements italiens(épices italiennes)
1 pincée de piment de Cayenne
3 gouttes de tabasco
1/4 de tasse d'huile d'olive extra-vierge
Sel
Poivre
Préparation:
1. Faire chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le boeuf haché, l'ail, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Couvrir et cuire à feu moyer-doux jusqu'à la cuisson complète.
2. Pendant ce temps, mettre tous les légumes dans un chaudron avec le reste d'huile d'olive et faire suer les légumes à feu moyer-doux pendant 10 minutes(jusqu'à ce que l'oignon soit transparent).
3. Régler la mijoteuse à basse température, incorporer la sauce aux tomates, les tomates en dés, les tomates broyées, la sauce BBQ, la sauce soya, la sauce chili et la soupe aux tomates. Ajouter la viande(avec son jus de cuisson) et les ségumes. Ajouter les épices, du sel, du poivre, le tabasco et la pâte de tomates. Bien mélanger ensemble et ajouter le sirop d'érable.
4. Laisser cuire pendant au moins 5 à 6 heures dans la mijoteuse.
Source: Www.recettes.qc.ca
Recette
51660, publiée le
2012-03-26 à 13:57, 17 vues
