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Sauce à spaghetti carole de Poisson

Par Poisson Aucune photo
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Sauce à spaghetti Carole

3 C. à table d'huile
3 C. à table de beurre
1 gros oignon coupé en morceaux
2 gousses d'ail
1 kg de steak haché maigre
Sel et poivre

Faire brunir la viande avec les ingrédients ci-dessus en utilisant l'huile et le beurre. Défaire la viande pendant la cuisson. Retirer le gras puis, déposer la viande dans un chaudron.

Ajouter à la viande :

3 btes de jus de tomate de 540 ml
1 petite bte de pâte de tomate
½ bout. De sauce Chili
2 c. à table de sauce soya
2 c à table de sauce Worcestershire
1 tasse de céleri coupé en dés
1 tasse de carotte coupée en dés
1 paquet de champignons coupés en deux

Ajouter les assaisonnements :

1 c. à thé de poivre de Cayenne
2-3 gouttes de Tabasco
2 Feuilles de laurier
3 c. à soupe d'assaisonnement à spaghetti
Sel et poivre

Laisser mijoter sur feu doux 3 à 4 heures. Remuer régulièrement. Ajouter du jus de tomate si la sauce devient trop épaisse.
Ou utiliser la mijoteuse environ 8 heures.

Commentaires des usagers:

j'ai essayé ta recette aujourd'hui,elle est très bonne, je vais la refaire c'est certain.
Bonne soirée!!
micheline208

Désolée, j'ai essayé cette recette et ni mon mari ni moi avons aimé car elle est beaucoup trop sucré. J'imagine que cela doit être à cause de la sauce Chili.
rina

***RINA -À cette Re7qui me semble très intéressante...Ajoutez de la cayenne,du piment de broyé et pour les épices...essayez les"EL MA MIA"qui ,en passant,ne sont pas piquées des vers!...celà pour camoufler le sucre qui parfois sert de catalyseur pour couper l'acidité des tomates c'est mon idée...En téka!
reydesj
Source: poisson
Recette # 25196, crée le 2007-01-12 00:00:00 , Vu 452 fois
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